Mâcher, c'est bon pour la culture !
Les amateurs de chewing gum vont se réjouir ! Pendant que vous mastiquez, votre cerveau connaît une hausse vertigineuse d'activité. C'est ce qu'a démontré une équipe de neurologues japonais de l'université de Gifu au Japon. Des tests effectués auprès de volontaires ont permis de déceler une suractivité impressionnante de l'hippocampe chez les personnes mâchant un chewing gum. L'hippocampe, c'est cette région du cerveau qui est associée essentiellement à notre intelligence spatiale ainsi qu'à notre mémoire visuelle.
Alors que les sujets ne consommant pas de chewing gum ne témoignaient d'aucune activité neuronale supplémentaire, les autres voyaient leur cerveau tourner à plein régime, sans même effectuer la moindre performance intellectuelle. Les chercheurs de l'université de Gifu suggèrent ainsi que le chewing gum pourrait aider à prévenir la perte de mémoire liée au vieillissement. Concrètement, c'est la mastication qui produit une activité musculaire particulière, laquelle déclenche une accélération du rythme de travail de l'hippocampe. Autrement dit, sucer une sucette ne produit pas le même effet !